Du skal bruge:
- 1 dåse forkogte kikærter (240 g)
- 75 g spinat
- 1 håndfuld frisk basilikum
- ¼ dl olivenolie
- 1 spsk. tahin
- Saften af ½ citron
- ½ tsk. spidskommen
- ½ tsk. koriander
- ½ tsk. salt
- Evt. lidt vand
Pynt
- Frisk basilikum
Sådan gør du:
Kom alle ingredienserne i en foodprocessor.
Blend det godt sammen til en glat og ensartet masse.
Tilsæt evt. vand for en tyndere konsistens.
Har du ikke en foodprocessor, kan du bruge en stavblender i stedet for.
Smag evt. til med ekstra salt og krydderier.