Du skal bruge:
- 1 dåse sorte bønner (drænet vægt, 240 g.)
- 150 g. medjool dadler, udstenede
- 1 dl havregryn
- 1 spsk. hindbærmarmelade
- 3 spsk. kakaopulver
- 1 tsk. vaniljepulver
- 2 tsk. romessens
- 1 nip salt
Pynt
- Kokosmel
- Hakkede mandler
Sådan gør du:
Hæld bønnerne i en si og skyl dem grundigt med koldt vand.
Kom de skyllede bønner og de resterende ingredienser i en foodprocessor.
Kør ingredienserne sammen til en blød masse.
Smag massen til med evt. ekstra romessens.
Rul massen til kugler á 20 g. og tril dem i hakkede nødder eller kokosmel.
Opbevar romkuglerne, på køl, i en tætsluttende beholder.