Du skal bruge (16 stk.):
- 150 g havregryn
- 275 g hvedemel
- 1 tsk. salt
- 1 spsk. bagepulver
- ½ spsk. tørret oregano
- ½ spsk. tørret basilikum
- 1 æg
- 2½ dl yoghurt naturel
- ½ dl olie eller oliemargarine
Sådan gør du:
Bland de tørre ingredienser sammen i en skål.
Del ægget og pisk æggehviden med yoghurt og olie i en lille skål ved siden af.
Tilsæt yoghurtblanding til de tørre ingredienser og saml hurtigt dejen.
Del dejen i fire lige store dele. Rul dem til en kugle og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
Tryk dejen flad til ca. 1½ cm tykkelse.
Skær et kryds i hver, der går halvt igennem dejen.
Pisk æggeblommen med 1 spsk. vand og pensl æggeblandingen på brødene.
Bag havresconesene ved 200° C (varmluft) i ca. 15 minutter, på næstøverste rille.
Afkøl havresconesene på en bagerist og bræk dem i fire trekanter.
TIP: Erstat evt. oregano og basilikum med timian eller rosmarin.